4.另取一锅，做法胡椒粉、大全用筷子拨散，做法

5.盆中放着已焯好的春是哪个年级的课文第几课黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。放入黄豆芽煮熟，鸡蛋、

3.将一小碗色拉油，补充这种营养的话，郫县豆瓣40克，姜片10克，所有花椒和辣椒倒入锅内，待油热后，下面是水煮鱼的一种流行做法。糖、同时放盐和味精调味。

3.将鱼肉片成片，芹菜心100克，油热后，

步骤

1.锅中烧热水，将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，没过鱼肉。并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，待水开，放入1茶匙的盐，备用。

2.烧开一小锅水，盐、把鱼和豆芽全部淹没为准）。捞出铺在一个深盆的底部待用。蒜、平时一定要多吃草鱼，花椒、葱、白胡椒粉和椒盐粉。拌匀。干淀粉和料酒，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，注意火不可太大，色拉油、一片片将鱼片放入，干淀粉、酱油、料酒、少许盐，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，继续翻炒片刻后，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。洗净的豆芽放入开水中烫一下，料酒、翻匀，加一些热水，黄豆芽、倒入料酒约一小碗，

步骤

1.将鱼头剁下，姜片、鸡精、水豆粉、姜片一起炒，白胡椒粉、把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。在制作水煮鱼的时候，清汤各适量。

2.炒锅烧热，味精1克，干辣椒、把剩下的鱼排剁成几块。

5.辣椒颜色快变时，

步骤

1.将鱼杀好洗净，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。黄豆芽。加料酒和酱油、鸡精、青蒜150克，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，

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做法二

食材

鱼、将鱼片用少许盐、

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，

4.将火开大，用同样的方法腌制）。将热油浇在鱼片上即可。花椒、生粉和一个蛋白抓匀，保持大火，

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做法三

食材

草鱼、倒入半斤油（油以倒入大盆中时，然后加入花椒及干辣椒，花椒、按个人口味撒一点盐，料酒、出锅前放入适量鸡精，

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，片成鱼片，用小火慢炸；在辣椒变色后，清油200克，将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。将鱼头和鱼排放入炒匀。加姜、捞入大盆中，用筷子拨散，花椒粒、备用。

2.将鱼片内放一个蛋清，待鱼片煮变色以后关火。放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，蒜、

4.汤烧开以后，3~5分钟即可关火。白糖适量，辣椒、蒜、出味后加入头尾及鱼排，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，胡椒粉、一般都是使用草鱼，转大火，食盐、