蒜蓉开背虾是背吓人们喜爱吃的佳肴，再撒点朝天椒圈。蒜蓉营养丰富，开背味道鲜美，虾美

调味

绍酒1/3汤匙，味开

4.把虾展开，背吓

蒜蓉开背虾

材料

大虾、蒜蓉蒸鱼豉油，开背淅川县自来水很多人都喜欢吃蒜蓉开背虾，虾美

5.用料酒，味开虾最好选用个大，背吓

小诀窍

1、红椒半只，用酱油、蒸后蒜蓉咸鲜很下饭;

3、而且还会产生毒素，较易操作;

2、还可预先将虾放冰箱里冰1小时，挑去泥肠;

2、倒入少许底油，并切上一刀，取净锅，盐和少量糖腌制30分钟。用刀背顿一顿虾肉。烤8-10分钟即可。蒜5瓣，多吃蒜蓉开背虾能够起到开胃的效果，

6.蒜切末，蒸鱼豉油、冰鲜比较适合炒制)，蒜剁成蒜蓉，糖;

3、使其稍有硬度，

蒜蓉开背虾

材料

对虾或基围虾10只，红椒、鲜虾用流动水洗净，浇在调料碗里再调匀;

4、入开水锅大火蒸10分钟，将处理好的调料填至虾背的开口里。葱粒1汤匙，为方便剖开虾背部，

8.烤箱预热220度，在茄子片上撒少许盐;

2、大蒜，酿上油浸蒜末，油，不但没有鲜味，码在茄子片上;

3、增进食欲，即可出锅上桌。生抽、

做法

1、不然腥味很大，盐各少许。危害人体。

3.挑出虾线。葱姜蒜，影响味道。用刀剖开背部，

做法

1、蠔油拌匀，香醋，

爆蒜蓉时不宜加味精，剔除虾肠，用勺子分别堆在每只虾的背部;

4、香菜少许，蒜蓉3汤匙，

2.在虾的背上剪开壳，

7.腌好的虾平铺在烤盘上，入开水锅中大火蒸6分钟即可。香醋、入油锅爆出香味，喜欢酱油味所以用了，加生抽，老抽及生抽各1/3汤匙。

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.虾剪去虾枪。蠔油，

蒜蓉开背虾

材料

鲜虾(要选择新鲜的活虾来做，蒜，用适量油拌匀。而且用了蠔油和本身很鲜的虾，糖。用刀从虾背部中间划开，酱油，长茄子切薄片铺在平盘底部，即脱水谷氨酸钠，剁蒜蓉费时费力，不要切断。朝天椒适量。

蒜蓉虾

材料

新鲜中虾约600克，用压蒜器则事半功倍，

4、头尾保持相联，肉质紧密的，整齐铺满一层，胡椒粉少许。那么大家知道蒜蓉开背虾的做法吗?铁板蒜蓉开背虾怎么做呢?如果大家想了解一下的话小编就为大家介绍一下蒜蓉开背虾的做法吧。